Madonie a passo lento da tre  anni si occupa di alternanza scuola lavoro con progetti mirati al turismo  naturalistico e sostenibile come volano di sviluppo per la Sicilia.  In questi anni, la piccola azienda ha collaborato con numerosi  Istituti superiori siciliani, attraverso convenzioni o  contratti da esperto,  con l’obiettivo di formare ed orientare gli studenti nel mondo del lavoro legato  al turismo slow.  Madonie a passo lento per i progetti di alternanza prevede sia delle ore di formazione frontali in classe  che visite all’interno delle realtà economiche pubbliche e private  che operano prevalentemente nel  Parco delle Madonie con la possibilità  di svolgere in alcune di esse i tirocini formativi.