Giovanni Nicolosi beschäftigt sich seit Jahren  auf dem Gebiet des Natur –,  Kulturtourismus und im allgemeinen  der nachhaltigen Entwicklung des Tourismus im Madonien Gebirge. Im Zeitraum von 2009/10 hat er für den Nationalpark der Madonien im Bereich “ Verwaltung von Natur- und Kulturtourismus im Madonien Park “ gearbeitet. Mit zwei Universitätsabschlüssen ( Kunst, Musik, Theater und Semiotik  Wissenschaften) in Bologna absolviert, hat er diverse Studien über die sizilianische Geschichte, speziell auf den Madonien, mit  verschiedenen Verőffentlichungen: Bücher, Reiseführer, Kalender und Depliants über die Schőnheiten des Madonien Gebirges. Gründungsmitglied des Vereins  Madonie Outdoor asd, wirbt er seit Jahren mittlerweile auf der ganzen Welt, für die Tiberio Schlucht “Gole di Tiberio” – Geopark, das zum UNESCO Weltkulturerbe erklärt wurde – die Fahrt mit dem Schlauchboot. Zudem ist er anerkannter Wanderführer (Aigae), Rafting Guide und Nord Walking Trainer. Giovanni Nicolosi bietet Ausflüge um Sizilien  und die Madonien langsamen Schrittes zu entdecken, ein nachhaltiger oder sanfter Tourismus der auf die Bedürfnisse von Umwelt, Kultur und der őrtlichen Gemeinden bedacht ist. Der Tourist bekommt Einblick durch direktem Kontakt mit den Traditionen und Menschen vor Ort , er wird alte Waisheiten und Berufe, die noch von den Vätern auf die Sőhne übertragen wurden und die Lebensweise in den kleinen sizilianischen Gemeinden kennenlernen. Der Reisende wird während seiner Wanderung  alte Pfade begehen und eine unberührte Natur antreffen, durch schmale Waldwege hundertjährige  Buchen – und Korkwälder, Stechpalmen, Stein Eiche bewundern, die einst von den Holzfällern begangen wurden, Kohle- und Schneebunker, und alte Maultierpfade die von den Bauern und Tierzüchter auf der Alm während des Auf – und Abtriebes genutzt wurden, die steilen Pilgerwegen und die Flußwege durch Orangen –und Olivenhainen und Esche Manna, erleben kőnnen. Zudem hat er die Mőglichkeit Düfte und Farben Siziliens in allen Jahreszeiten in vollen Zügen, zu genießen, und einzigartige Ausblicke auf die unberührte Landschaft zu bewundern. Um dies alles zu Ermőglichen, bietet Giovanni Nicolosi, unterstützt durch Madonie Outdoor asd,

Wanderrouten über die ganze Saison wobei auch spezielle Anfragen und Bedürfnisse der Reisenden berücksichtigt werden.